Der traditionelle Fischfang ist der von allen Aktivitäten üblichste; vorallem in den heissen Monaten. In der Tat sind die populärsten Fischarten während dieser Monate am zahlreichsten vorzufinden. Die beste Fischfangsaison beginnt im April und endet im September. Im Herbst und Winter nehmen die Fischpopulationen in Grösse und Anzahl ab, aber sie verschwinden deswegen nicht. Die beste Art und Weise, das Leben der Einwohner von Holbox zu verstehen, ist mit ihnen fischen zu gehen.