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Isla Holbox Xaloc Resort
C/ Chacchi s/n esq. Playa Norte
Isla de Holbox. Quintana Roo. México 77310

Telf/Fax:
0052 (984) 87 521 60
0052 (984) 87 521 54

Gastronomía

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Especialidades

En la isla de Holbox, dada su naturaleza tradicional de isla de pescadores, los platos de pescado y, por supuesto, langosta, son los más deliciosos que puede probar. Cada mañana, los pescadores salen para ofrecerles la variedad de peces y mariscos más fresca que pueda probar; incluso si es aficionado a la pesca, estaremos encantados de prepararle en nuestro restaurante sus capturas.

Si no desea pescado, por supuesto les ofrecemos los platos locales más clásicos, como el ceviche (a base de pescado o marisco crudo, marinado con tomate, cebolla y cilantro) o los camarones a la diabla (con uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía mexicana: el chile), aunque también diversas especialidades internacionales como finos cortes de carnes, pastas, ensaladas, arroces y platos vegetarianos.