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Isola Holbox Resort Xaloc
C/ Chacchi s/n esq. Playa Norte
Isola Holbox. Quintana Roo. México 77310

Tel/Fax:
0052 (984) 87 521 60
0052 (984) 87 521 54

Gastronomia

To rest and escape the stress

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Specialità

Sull'isola di Holbox, data la natura tradizionale dell'isola di pescatori, i piatti di pesce e, naturalmente, l'aragosta, sono i più deliziosi che può provare. Ogni mattina, i pescatori vengono fuori per offrire la varietà di pesci e frutti di mare freschissimi che è possibile degustare; se è appassionato di pesca, saremo lieti di prepararvi nel nostro ristorante le vostre catture.

Se non gradite del pesce, naturalmente offriamo i più classici piatti locali, come ceviche (basato sul pesce o frutti di mare crudi, marinato con pomodoro, cipolla e coriandolo) o gamberetti a la diabola (con uno dei più rappresentativi degli ingredienti della cucina messicana: il Cile), ma anche diverse specialità internazionali come tagli di carne, pasta, insalate, piatti di riso e piatti vegetariani.